瓶を使えば保存も便利です。
瓶詰めのアスパラガスのおひたしをご紹介します。
材料（2人前）
・アスパラガス：9本
・かつおだし：400cc（粉末6グラム）
・醤油：小さじ1杯
・みりん：小さじ1杯
・酒：大さじ2杯
・塩：少々
①アスパラを半分にカットし、5分ほど茹でます
②鍋に、鰹だし、醤油、みりん、酒、塩を入れ、一煮立ちさせます
③瓶に茹でたアスパラを入れ、その中につゆを入れたら一晩冷蔵庫で寝かせて完成です
洋食の食卓によく出てくるアスパラガスですが、
和風の味付けでもとても美味しいので、試してみてください！
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